Здравствуйте, Олег! Увы, на первый Ваш вопрос однозначно ответить невозможно: центр Млечного Пути - это область с приблизительным радиусом 1000 пк, в центре которой предположительно находится сверхмассивная черная дыра (следовательно - звезд там нет); а по мере отдаления от центра плотность звездного населения от максимума пропорционально падает; но стоит сказать, что плотность звездного населения в галактическом ядре в несколько сотен раз превышает таковую на расстоянии нахождения Солнца (26000 +/- 1400 св. лет). В отношении периодиечского сужения и расширения Вселенной Вы совершенно правы (по классическием, правда, представлениям), ведь именно такую схему и предлагает расширенная Теория Большого Взрыва - пульсационные сжатия Материи Вселенной до бесконечно малой точки с последующей эксплозией. Правда, в настоящее время ТБВ подвергается всё большим и большим уточнениям, редакциям и пересмотрам, которые предполагают среди прочего и мысль об одновременном расширении и сжатии Вселенной в различных ее участках.