Здравствуйте, Андрей! Всё дело в том, что фазы Луны меняются не за счет тени Земли, а за счет освещения ее самой Солнцем с разных сторон. При растущей Луне ("Р") она находится слева от Солнца относительно наблюдателя (в северном полушарии) и освещается ее "правая" (восточная) сторона. При полнолунии Луна находится буквально напротив Солнца (Луна, Земля и Солнце располагаются на одной линии) и потому освещена "в лоб" - отсюда и полный диск. При убывающих фазах ("С") луна находится справа от Солнца и освезается ее "левая" (западная) сторона.