Здравствуйте, Андрей! Плоскость обращения Земли вокруг Солнца фактичеки едина для всех планет Солнчной системы и называется эклиптика. Т.е. все планеты и Солнце проходят для наблюдателя по небосводу по одной и той же линии. Но Луна - не планета, а спутник, и плоскость ее обращения вокруг Земли отклонена от эклиптики на 5,145о. При этом надо сказать, что и ось вращения Земли наклонена относительно эклиптики на 23,3о. Но фазы Луны мы наблюдаем не из-за наклонения оси, а от того, что Луна совершает вокруг Земли оборот, периодически оказываясь то в стороне относительно Солнца, то между Солнцем и Землей (новолуние), то в противоположной от Солнца стороне (полнолуние). Так, освещаясь каждый день (ночь) по-разному, она и дает нам смену фаз.